| 書名 |
ｳﾏｲ ｻﾞｯｿｳ ﾔﾊﾞｲ ﾔｿｳ |
| うまい雑草、ヤバイ野草 |
| 副書名 |
ﾆﾎﾝｼﾞﾝ ｶﾞ ﾀﾍﾞﾃ ｷﾀ ﾔｸｿｳ ｻﾝｻｲ ﾓｳﾄﾞｸｿｳ ﾐﾜｸﾃｷ ﾅ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾉ ﾐﾜｹｶﾀ ｶﾗ ﾁｮｳﾘﾎｳ ﾏﾃﾞ |
| 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで |
| 叢書名 |
ｻｲｴﾝｽ ｱｲ ｼﾝｼｮ |
| サイエンス・アイ新書 |
| ＳＩＳ－２１５ |
| 叢書名２ |
ｼｮｸﾌﾞﾂ |
| 植物 |
| 著者名１ |
ﾓﾘ ｱｷﾋｺ |
| 森 昭彦／著 |
| 出版者 |
ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ |
| ソフトバンククリエイティブ |
| 出版年 |
201108 |
| 分類 |
470 |
| ページ |
２２２ｐ |
| サイズ |
１８ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7973-5637-3 |
| 価格 |
952 |
| 内容紹介 |
身近に生えている、食べておいしい野草。しかし、中には似て非なる危険な草もある。その見分け方の秘訣や旬の判断、調理法などをカラー写真とともにわかりやすく解説する。 |
| 件名 |
野草 |
| 有用植物 |
| 有毒植物 |